Огурцы стандарт тепличные

Огурцы тепличные выращены в закрытом грунте, поэтому они имеют ровную цилиндрическую форму, гладкую глянцевую поверхность и равномерный тёмно-зелёный цвет. Кожура тонкая, нежная, не требует очистки. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, с мелкими недоразвитыми семенами. Вкус мягкий, освежающий, без горечи и кислинки, аромат слабо выражен. Для предприятий общепита тепличные огурцы удобны тем, что они стабильны по качеству круглый год, не горчат и дают мало отходов при чистке. Их нарезают кружками, соломкой, брусочками, используют в салатах (в том числе в капустных и мясных), для бутербродов и канапе, как гарнир к горячим блюдам и на гриль. Благодаря нейтральному вкусу они хорошо сочетаются с любыми заправками и соусами. Хранить тепличные огурцы лучше в холодильнике, в заводской упаковке или завернутыми в пищевую плёнку, чтобы они не завяли, до двух недель.